山梨産もち麦を自家栽培・自家焙煎・自家製粉した【はったい粉】は、ほんのり香ばしい香りが特徴です。

バニラアイスクリームにかければ、ほんのり麦の香ばしさがアクセントに。
小麦粉の代わりシフォンケーキを作れば、いつもと変わらぬふわふわの膨らみに香ばしさプラスです！
また、お砂糖控えめにして作り、クリームチーズに付けていただけばお酒との相性も良いですよ。

いつものお菓子づくりやお料理に、小麦粉や米粉のようにお使いいただけます。

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〈里山ごちそう本舗〉小野田 等